Brioșe sărate cu brânză feta, măsline și ceapă verde

Pe sistemul ,,nimic nu se pierde, totul se transformă”, așa a luat naștere și această rețetă. Mi-a mai rămas puțină ceapă verde, brânză feta și măsline prin frigider. Stau și mă gândesc ce să fac cu ele. Păi cum ce să faci, Nicoleta? O rețetă de brioșe aperitiv.

briose aperitiv cu branza feta masline si ceapa verde

Este prima dată când fac brioșe sărate și mi-au plăcut foarte mult. Bineînțeles că sunt multe rețete de brioșe aperitiv cu diferite ingrediente, dar dacă doar asta am avut la dispoziție, am zis să îmi pun imaginația la încercare. Și bine am făcut. Gustul sărat de la brânza feta și măsline, plus ceapa verde au mers mână-n-mână.

Nu este nimic complicat la această rețetă, se face rapid, iar majoritatea ingredientelor deja le avem fiecare dintre noi în bucătărie. Să trecem la treabă, zic!
____________________________________
INGREDIENTE
1 cană/250 gr făină (eu am folosit făină integrală)
200 gr brânză feta
1 mână de măsline negre
1 ceapă verde
2-3 linguri de iaurt
2-3 linguri ulei
2 ouă
1 praf de copt
sare și piper ! Atenție la cantitatea de sare pentru că brânza feta este destul de sărată

briose aperitiv cu branza feta masline si ceapa verde
____________________________________
PREPARARE
Preîncălzește cuptorul la 180 grade. Taie ceapa verde și măslinele în bucăți mici, dă pe răzătoarea mare brânza feta și pune-le într-un bol. În alt bol bate bine ouăle cu 2-3 linguri de iaurt, 2-3 linguri de ulei, sare și piper. Pune ouăle și iaurtul peste cele 250 gr făină și amestecă. Adaugă la final bucățile de ceapă, brânză și masline și amestecă toată compoziția.

briose aperitiv cu branza feta masline si ceapa verde

Pune aluatul în tava pentru brioșe și bag-o la cuptor pentru 20-25 minute până când brioșele vor crește și vor căpăta o culoare maro-aurie. Bineînțeles facem testul scobitorii, iar dacă aceasta iese curată, brioșele sunt gata.

briose aperitiv cu branza feta masline si ceapa verde

briose aperitiv cu branza feta masline si ceapa verde

V-am făcut și o secțiune să vedeți cât de pufoase sunt și cum se văd bucățile de ceapă, măsline și brânză înăuntru.

briose aperitiv cu branza feta masline si ceapa verde

Spor la gătit!

DISTRIBUIE DACĂ ȚI-A PLĂCUT!

Ar putea să vă mai placă

Lasă un comentariu

Adresa dumneavoastra nu va fi facuta publica. Campurile obligatorii sunt marcate cu *