Cartofi wedges la cuptor

Cartofi wedges sau cartofi prăjiți? Tu ce alegi?

Cartofii wedges sunt atât de buni, încât vei renunța la clasicii cartofi prăjiți și vei fi înnebunit după aceștia.

cartofi wedges la cuptor

Sunt o variantă mult mai sănătoasă a cartofilor prăjiți, deoarece  nu necesită foarte mult ulei și sunt copți la cuptor. Sunt excelenți ca garnitură la o bucată de carne, pot fi mâncați alături de o salată sau chiar simpli.

Mie îmi place să-i mănânc simpli, cu sos de smântână și usturoi și sos de roșii picant.

cartofi wedges la cuptor

Acești cartofi wedges arată extraordinar, sunt delicioși, moi la interior și puțin crocanți la exterior. Ți-am făcut poftă deja, nu-i așa?

Uite și rețeta!
__________________________________
INGREDIENTE
2 cartofi mari (4 pentru 2 porții)
2 linguri de ulei de măsline/ulei de floarea soarelui
Condimente: usturoi praf, boia dulce/picantă, sare, piper, rozmarin uscat/proaspăt
Opțional: parmezan ras.

cartofi wedges la cuptor

__________________________________
PREPARARE
Spală bine cartofii astfel încât coaja să fie curată. Vei avea nevoie de cartofi cu tot cu coajă pentru această rețetă.
Taie cartofii în jumătate (pe lungul), apoi fiecare jumătate în alte două jumătăți sau dacă sunt destul de groși, poți să tai jumătățile în 3 bucăți.

cartofi wedges la cuptor
Pune cartofii într-un bol, peste care pune restul condimentelor. Amestecă.
Pune foaie de copt unsă cu puțin ulei într-o tavă, iar apoi aranjează bucățile de cartofi lăsând un spațiu mic între ele.
Lasă-i la cuptor pentru 25 minute la foc mediu, întorcându-i de pe o parte pe alta la jumătatea timpului.
Când s-au rumenit frumos și au prins o crustă deasupra poți să-i scoți de la cuptor și să-i servești ca atare cu sos de roși și busuioc sau smântână cu usturoi (cum am făcut eu). De asemenea poți să-i servești lângă o bucată de carne sau o salată.

cartofi wedges la cuptor

cartofi wedges la cuptor

Să vă fie de cel mai bine!

P.S. Nu uitați să dați LIKE paginii de facebook a blogului pentru a fi la curent cu ultimele rețete!
LIKE aici -> Foodieopedia .

DISTRIBUIE DACĂ ȚI-A PLĂCUT!

Ar putea să vă mai placă

Lasă un comentariu

Adresa dumneavoastra nu va fi facuta publica. Campurile obligatorii sunt marcate cu *