Smoothie energizant cu spanac, banană și măr

Pentru cei care mă cunosc nu e niciun secret că îmi place foarte mult să beau smoothies. Preferatul meu este smoothie-ul verde, iar cel pe care vi-l prezint astăzi este cel pe care îl fac cel mai des: smoothie cu spanac, banană și măr. Acest smoothie este energizant, destul de sățios și poate înlocui micul dejun atunci când ești pe fugă și nu prea ai timp să-ți prepari altceva de mâncare sau pur și simplu nu ai chef. Se mai întâmplă să nu ai chef, iar un smoothie poate fi o soluție rapidă.

smoothie energizant

Cred că 4 din 7 dimineți pe săptămână le încep cu un smoothie. Fie el smoothie proteic, unde pe lângă baza lichidă și fructe, mai pun și fulgi de ovăz, semințe (de chia, de in, de cânepă), fie un smoothie pe bază de fructe și legume. Bineînțeles că acest smoothie nu poate înlocui un mic dejun complet, adică să beau doar smoothie-ul și gata, ci pe lângă el voi mai servi ceva.

După cum v-am spus mai sus, smoothie-ul verde este preferatul meu și îmi place să fac tot felul de combinații:

  • spanac, banana, avocado, sucul de la o lamaie, 150-200 ml. apă
  • salata verde, banana, măr, kiwi, 150-200 ml. apa
  • spanac, măr, avocado, castravete, sucul de la o lamaie, 150-200 ml. apă
  • spanac, măr, castravete, apio, pătrunjel, portocala, banană, 150-200 ml. apă
  • spanac, măr, banană, ghimbir, sucul de la o lămâie, 1 vârf de linguriță de turmeric sau scorțișoară
În general, pentru un smoothie reușit ai nevoie de:

1. Lichide: apa, ceai verde, sucuri naturale, lapte (normal sau vegan). La alegere unul dintre acestea (eu folosesc cel mai des apă sau când vreau să fie un smoothie mai cremos, adaug iaurt simplu 2,5% grăsime)
2. Fruct cu o textură cremoasă: banana, măr, pară, piersică, mango, avocado. La alegere, 1 maxim 2. Cel mai des folosesc 1 banană, pentru partea dulce și cremozitate).
3. Extra fructe: fructe de pădure (căpșiuni, coacăze, afine, zmeură), kiwi, portocale, lămâi.
4. Legume: spanac, salata verde, kale, tulpină de țelină, morcov, sfeclă, castravete, ghimbir (da, da, e legumă). Cel mai des folosesc spanac și salată verde.
5. Ierburi: pătrunjel, mentă, coriandru, busuioc
6. Condimente: scorțișoară, nucșoară
7. Semințe: chia, in, cânepă

Un lucru important de menționat este faptul ca atunci când vrei să faceți un smoothie, să nu exagerați cu ingredientele. Da, smoothie-urile și-au câștigat titlul sau locul printre categoria de ,,healthy foods”=mancare sănătoasă, însă, dacă nu avem grijă ce adăugăm în ele, acestea pot deveni mega calorice și pline de zahăr (zahăr din fructe). Sfatul meu este să alegeți 2 maxim 3 fructe (1 banană + 1 pumn de coacăze/afine, 1 măr + 1 kiwi+ 1 banană, 1 banană + măr + portocală etc). La partea de lichide cel mai ,,în siguranță” ar fi să alegeți apa, nu sucuri naturale. Dacă tot vreți ca smoothie-ul să fie un pic mai cremos, adaugați lapte vegetal sau 2-3 linguri iaurt natural.

Pentru o textură și mai cremoasă, recomand să adăugați fructe înghețate, cuburi de gheață, 1/2 linguri fulgi de ovăz. Ca reguzită, ai nevoie doar de un blender și ingredientele necesare pregătirii unui smoothie. Combinațiile le nimerești pe parcurs ce tot experimentezi cu ele. 

Să înceapă marea smoothieceală, zic!
____________________________________
INGREDIENTE
o mână plină de spanac
*2 banane coapte
1 măr
1 lămâie
puțină rădăcină de ghimbir (după gust)
1 lingură de: fulgi de cocos, semințe de chia și semințe de in (pot fi opționale)
150 ml. apă plată

smoothie energizant

*De ce folosesc banane coapte/cu pete? Acestea sunt mult mai dulci decât cele verzi și ajută mult la gustul final al smoothie-ului. Dacă adaugi o singură banană coaptă, smoothie-ul tău va fi suficient de dulce pentru a nu mai adăuga îndulcitori.
____________________________________
PREPARARE

smoothie energizant

Spală bine spanacul și pune-l într-un blender.
Curăță mărul și ghimbirul, înlătură coaja de la banane, apoi taie-le  pe toate în bucăți mai mici și pune-le peste spanac în blender.

smoothie energizant

Stoarce sucul de la lămâie, adaugă cei 150 ml. apă și semințele în blender și mixează tot până obții o băutură cremoasă, fină. 

Asta e tot. Mare filosofie nu e.

smoothie energizant

Să aveți poftă!

Cu drag,
Nicoleta!

P.S. Nu uita să dai LIKE paginii de Facebook a blogului pentru a fi la curent cu ultimele rețete postate!
Click aici ⇒ Foodieopedia .

DISTRIBUIE DACĂ ȚI-A PLĂCUT!

Ar putea să vă mai placă

Lasă un comentariu

Adresa dumneavoastra nu va fi facuta publica. Campurile obligatorii sunt marcate cu *

2 Comentarii

  • Foodieopedia:
    2 ani

    Mulțumesc pentru sfat! voi încerca și cu grapefruit și revin cu un feedback :D

  • Romica Bocsa:
    2 ani

    Vreau portie dubla. Pentru o aroma deosebita inlocuieste lamaia cu 1/2 grapefruit. Delicios.