Chec cu spanac si telemea

Un chec cu spanac și telemea este oricând binevenit și poate fi făcut atât în zilele obișnuite, cât și la ocazii ca un chec aperitiv. Este delicios și sunt sigură că o să fie și pe placul vostru!

Acest chec cu spanac si telemea poate fi mâncat la oricare masă a zilei alături de o salată, dar și luat la pachețel într-o caserolă alături de alte bunătățuri. Mie îmi plac tare mult checurile sărate pentru că pot să fac foarte multe combinații de ingrediente. Tocmai acesta este și farmecul lor, că poți să le adaptezi după bunul plac. În acesc chec eu am pus spanac congelat, telemea, măsline, roșii uscate și ceapă verde.

Pe blog mai am câteva rețete de checuri sărate:

1. Chec sarat cu dovlecel
2. Chec cu legume si cascaval
3. Chec aperitiv in forma de guguluf

Sper să pregătiți și voi cât de curând acest chec cu spanac și telemea.

____________________________________

INGREDIENTE

250 gr. făină tip 000
200 gr. iaurt grecesc 2% sau sana/chefir
4 ouă
un pliculeț de praf de copt (10 gr.)
1 linguriță de sare
200 gr. spanac
100 gr. telemea nesărată (poate fi înlocuită cu feta, dar atunci nu mai adăuga sare în compoziție)
Extra sau 1-2 la alegere: 8-10 măsline, 4 roșii uscate în ulei(pot fi înlocuite cu jumătate de ardei roșu), 1 fir de ceapă verde

____________________________________

PREPARARE

Pune într-un bol făina, praful de copt și sarea.

Amestecă în alt bol ouăle și iaurtul, apoi pune compoziția asta peste faină și amestecă până la omogenizare.

Pune în bol spanacul (am folosit congelat, pe care l-am lăsat să se decongeleze, apoi l-am strâns bine în mână ca să scot excesul de apă și l-am tăiat mărunt cu un cuțit).

Tot în același bol pune și telemeaua mărunțită, măslinele tăiate feliuțe, roșiile uscate tăiate mărunt și ceapa verde tăiată mărunt. Amestecă.

Pune compoziția într-o tavă de chec acoperită cu foaie de copt și nivelează frumos deasupra.

Bagă tava la cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru 40 minute.

Lasă să se răcească complet, apoi taie în felii.

Cine face?

Vezi rețeta video pe contul meu de Instagram: @nicoleta.catargiu