Frigarui de pui cu legume

Aceste frigarui de pui cu legume la cuptor sunt delicioase și sunt potrivite pentru prânz, cină, mese cu prieteni sau în familie.

Cine zice că frigăruile se pot face doar la o ieșire în natură? Eu mereu le fac și acasă, la cuptor, și ies delicioase de fiecare dată. Pentru aceste frigărui de pui cu legume nu ai nevoie de mult timp de pregătire, iar în 30 de minute la cuptor, frigăruile sunt gata, numai bune pentru a fi savurate. 

Pentru aceste frigarui cu pui si legume am folosit doar ardei kapia, ardei galbeni și ceapa roșie, dar voi puteți să adăugați orice alte legume vă plac. Câteodată mai pun dovlecei și vinete. Mie îmi place să le servesc cu sos tzatziki .

Sper să vă placă rețeta și să o pregătiți și voi cât de curând!
____________________________________

INGREDIENTE (pt. 4 persoane)

700 gr. piept de pui
2 ardei kapia mari sau 2 ardei grași mari
2 ardei galbeni mari
cepe roșii mari (2 bucăți)
condimente: sare, piper, boia, usturoi granulat
2 linguri ulei de măsline
Pentru servit: sos tzatziki
____________________________________

PREPARARE

Curăță de impurități pieptul de pui, apoi taie-l în cubulețe potrivite.

Pune cubulețele de pui într-un bol, condimentează-le după gust cu sare, piper, usturoi granulat, boia + 1 lingură de ulei de măsline. Amestecă și lasă la marinat o oră.

Spală, curăță și taie legumele de mărimi potrivite, nu foarte mari, nici foarte mici, ci cât să se potrivească ca dimensiune cu puiul tăiat în buculețe.

Adaugă legumele tăiate într-un bol și condimentează-le cu sare, piper și o lingură de ulei de măsline. Amestecă.

Pune pe fiecare frigăruie bucăți de pui, ardei roșu, ardei galben și ceapă roșie, continuând așa până ajungi la capăt.

Așează frigăruile pe o tavă acoperită cu foaie de copt.

Bagă tava la cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru 25-28 minute.

Servește cu sos tzatziki și o garnitură la alegere.

Cui i-am făcut poftă de frigarui de pui cu legume la cuptor?

Vezi rețeta video pe contul meu de Instagram: @nicoleta.catargiu

Vezi mai multe rețete cu pui pe blog:
Couscous cu pesto si pui
Tacos cu pui si legume
Quesadilla cu pui si fasole
Pui cu parmezan si mozzarella
Enchiladas cu pui si fasole rosie