Inghetata rapida de capsuni

Inghetata rapida de capsuni o să fie pe placut celor mici, dar și pe placul adulților, iar partea cea mai faină e că ai nevoie doar de 3 ingrediente.

Am vrut neaparat să vă arăt această rețetă de inghetata rapida de capsuni pentru că mi se pare o idee minunată de a transforma atât de ușor niște fructe într-o înghețată. Se poate face cu orice fructe congelate sau mix din fructe congelate: mango, fructe de pădure, piersici, banane.

De data aceasta am ales căpșuni pentru că sunt în sezon și ar fi păcat să nu profităm de ei acuma cât sunt buni și dulci. Probabil mulți veți zice că această înghețată seamănă mai mult cu un sorbet, ei bine, acceptăm orice variantă de denumire. Eu i-am zis ,,înghețată”.

Sper să vă placă ideea mea și să o puneți în practică!

____________________________________

INGREDIENTE (pentru 6 porții)

1 kg. căpșuni congelate
3-4 linguri de miere (poți să pui mai multe în funcție de preferințe)
300 gr. iaurt grecesc 2% (poți să înlocuiești cu iaurt vegan, de exemplu, de cocos)

____________________________________

PREPARARE

Pune toate ingredientele menționate în lista de mai sus într-un robot de bucătărie. Eu folosesc un robot de bucătărie de la Philips, pe care îl am din 2018 și merge perfect chiar și după atâția ani.

Blendează ingredientele până se tranformă într-o cremă fină.

Asta e tot. Înghetata de capsuni e gata.

Poți să o mai pui la congelator într-o caserolă pentru 1-2 ore dacă vrei să fie și mai înghețată/tare. Mie îmi place să o mănânc mai moale, direct după ce am scos-o din robotul de bucătărie.

Pune înghețata în boluri și servește. Deasupra poți să mai pui tot felul de nuci mărunțite, miere sau bucățete de ciocolată.

De așemenea, dacă aveți forme de înghețată, puteți să puneți compoziția în acele forme și să le lăsați 2-3 ore la congelator ca să înghețe și apoi să le mâncați.

Vezi rețeta video pe contul meu de Instagram: @nicoleta.catargiu

Vezi pe blog mai multe rețete cu căpșuni:
Budinca de chia cu capsuni
Negresa cu dulceata de capsuni
Tarte din foietaj cu mascarpone si capsuni
Galette cu capsuni