Pere coapte cu ricotta

Pere coapte cu ricotta este acel gen de desert care se face ușor, pentru care nu trebuie să depui mare efort și totuși rezultatul este genial.

Pere coapte cu ricotta - foodieopedia.ro

Ce miros! Ce gust! Promit aceste pere copate cu ricotta te vor cuceri de la prima îmbucătură și chiar de la primele minute de coacere. Mirosul pe care îl lasă perele la cuptor este ca un parfum care te atrage.

Să știți că în loc de ricotta puteți să folosiți mascarpone, cremă de brânză sau chiar să puneți o cupă de înghețată de vanilie.

Pere coapte cu crema de ricotta - foodieopedia.ro

Haide să îți arăt cum se fac aceste pere coapte cu ricotta!

____________________________________

INGREDIENTE (2 porții)

2 pere
150 gr. de ricotta
1 lingură de miere
40 gr. de  unt
1 lămâie
1 lingură de zahăr brun sau alb
jumătate de linguriță de scorțișoară

  • folosiți pere mari, lunguiețe, nu foarte moi/coapte, ci ușor mai tari
  • în funcție de cât de dulce vreți să fie crema de ricotta, puteți să mai adăugați în plus miere
____________________________________
PREPARARE

Taie perele în jumătate și scoate miezul (partea cu sâmburii din mijloc) cu o linguriță.

Așează perele într-o tavă și stropește-le deasupra cu zeamă de lămâie.

Presară perele deasupra cu un amestec de zahăr și scorțișoară.

Pune în fiecare jumătate de pară câte un cubuleț de unt.

Coace perele la 180°C, pentru 30 minute. Întoarce-le cu gura în jos la jumătatea timpului și unge-le deasupra cu sosul format în tavă.

Între timp pune într-un bol ricotta, mierea, o lingură de zeamă de lămâie și amestecă până la omogenizare.

După ce s-au copt perele, scoate-le cu grijă din tavă și așează-le pe o farfurie.

Pune peste ele câte una-două linguri din sosul format în tavă și o lingură din crema de ricotta cu miere.

E mega bunuț și musai să serviți cât timp e cald.

Pere la cuptor cu crema de ricotta - foodieopedia.ro

 

Vezi rețeta video pe contul meu de Instagram: @nicoleta.catargiu

Vezi pe blog alte rețete cu pere:
Tarta cu pere, nuci si Roquefort
Chec cu pere si ananas

DISTRIBUIE DACĂ ȚI-A PLĂCUT!

Ar putea să vă mai placă

Lasă un comentariu