Tagliatelle cu creveti

Nu aș putea vreodată să refuz o porție de tagliatelle cu creveti și roșii, pentru că sunt iubitoare atât de paste, cât și fructe de mare, iar combinația aceasta este câștigătoare mereu pentru mine.

Cu o astfel de rețetă nu dai greș niciodată, fie că faci acasă un prânz sau o cină, fie că ai invitați la masă pe care vrei să îi surprinzi cu un preparat delicios.

Ați cerut mulți pe contul meu de Instagram rețeta de tagliatelle cu creveti și tare sper să vă placă cum o pregătesc. Este foarte simplu de făcut și e genul acela de preparat pe care îl găsești des în meniurile restaurantelor și pe care fiecare dintre noi poate să îl facă fără efort și acasă.

Sper să vă placă rețeta și să o pregătiți și voi cât de curând!
____________________________________

INGREDIENTE (2 porții mari)

200 gr. tagliatelle (poți să înlocuiești cu spaghete)
250 gr. creveți decortificați
200 gr. roșii cherry
2 căței de usturoi
2 lingurițe de unt + 1 lingură de ulei
sare, piper și fulgi de chili după gust
o mână de pătrunjel proaspăt tocat
____________________________________

PREPARARE

Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Pune într-o tigaie puțin ulei și o linguriță de unt și călește 1 cățel de usturoi zdrobit.

Adaugă fulgi de chili după gust și amestecă, apoi pune în tigaie creveții. Lasă-i în tigaie pe fiecare parte câte 2-3 minute, apoi scoate-i pe o farfurie. Îi pregătim prima dată pe ei și apoi îi scoatem într-o farfurie pentru că nu au nevoie de mult timp de gătire, iar dacă îi gătești prea mult timp acești vor deveni tari.

În aceeași tigaie pune din nou o linguriță de unt și călește celălalt cățel de usturoi zdrobit.

Pune în tigaie roșiile cherry tăiate în jumătate, o cană de apă de pe pastele care fierb, condimentează cu sare și piper după gust și lasă în tigaie până roșiile devin noi. Zdrobește roșiile cu o lingură ca să iasă zeama din ele.

Pune creveții în tigaie și amestecă.

Pune tagliatelle în tigaie și amestecă.

Servește cu pătrunjel proaspăt deasupra.

Cine face?

Vezi rețeta video pe contul meu de Instagram: @nicoleta.catargiu

Vezi și rețeta de: Spaghete cu midii în vin alb