Tarta cu mere si foi de placinta

Tarta cu mere si foi de placinta este o combinație perfectă de crustă crocantă și umplutură moale. E prea delicioasă și trebuie să o faceți și voi!

Pentru această tarta am folosit foi de plăcintă pentru crustă, pentru că îmi place textura crocantă a acestora după ce se coc, plus că este și o variantă rapidă de care putem să profităm. În interior am pus cubulețe de mere trase la tigaie și miez de nucă pentru a avea ceva crocant și la interior.

Această tarta cu mere si foi de placinta se face rapid, poate fi făcută oricând aveți poftă de ceva dulce sau în momentele când aveți invitați la masă și vreți să îi surprindeți cu ceva bun. Se poate servi cu frișcă bătută sau cu un sos caramel delicios.

____________________________________

INGREDIENTE

8 foi de plăcintă
1 kg mere
50 gr. miez de nucă
1 linguriță de scorțișoară
1 lingură esență de vanilie
70 gr. unt topit
1 lingură zahăr alb sau brun
1 lingură de miere
zeama de la jumătate de lămâie

____________________________________

PREPARARE

Curăță și taie merele în cubulețe. Pune-le într-o tigaie împreună cu zeama de la lămâie și scorțișoara.

Amestecă și lasă în tigaie până se înmoaie merele un pic (aprox 5 min.), apoi la final adauga mierea, esența de vanilie și miezul de nucă tocat mărunt.

Așează într-o tavă de tartă 4 foi de plăcintă. Unge fiecare foaie cu unt topit.

Peste aceste 4 foi pune compoziția de mere și nivelează.

Peste compoziția de mere așează celelalte 4 foi de plăcinte. Unge-le pe fiecare cu unt topit pe parcurs ce le așezi una peste alta.

Taie marginile foilor de plăcintă care pică peste tava de tartă, mărunțește-le cu mâna, apoi pune-le deasupra în tavă.

Stropește cu restul de unt și presară deasupra 1 lingură de zahăr.

Bagă la cuptorul preîncălzit la 180°C, pt. 30-35 minute.

Lasă să se răcească complet și presară zahăr pudră deasupra.

Să îmi spuneți cum e dacă faceți rețeta.

Vezi rețeta video pe contul meu de Instagram: @nicoleta.catargiu

Vezi mai multe rețete cu mere pe blog:
1. Crumble cu mere, pere si prune
2. Trigoane cu mere din foietaj
3. Strudel cu mere si crema de branza