Partea a 4-a din seria ,,7 zile, 7 idei de mic dejun” vine cu o grămadă de variante de mic dejun ușor de urmat, pe care sper să le puneți în practică.
Aceste idei sunt pentru a vă inspira pentru zilele în care nu știți ce să mâncați la micul dejun. Nicidecum nu sunt menite pentru a le urma în totalitate și nici în ordinea aceasta în care le enumăr eu.
Seria de postări ,,7 zile, 7 idei de mic dejun” este pentru a vă ajuta cu variante de mic dejun cât mai diferite. Menționez că multe pot fi folosite și pentru niște brunch-uri deliciose.
Pe blog găsiti PARTEA 1, PARTEA 2 și PARTEA 3 a acestei serii, unde sunt 21 idei de mic dejun.
7 idei de mic dejun, part 4
1. Mămăligă cu brânză cottage și ou fiert
Mănânc ouă de 3-4 ori pe săptămână și niciodată nu îmi lipsesc din frigider. Apeles mereu la ,,ceva cu ou” dimineața când nu prea am chef de ceva mai complicat sau să îmi ia mult timp.
Încă un produs pe care îl iubesc este brânza cottage, iar pentru mine aceste două fac un duo perfect.
Varianta cu mămăligă cred că este una dintre preferatele mele și chiar vă recomand să o încercați și voi.
2.Crackers cu avocado și prosciutto
Nu am mare lucru ce să vă zic despre această idee de mic dejun, decât că puteți să apelați la ea ori de câte ori sunteți pe fugă și vreți să aveți mult timp la dispoziție.
Fie că alegeți pâine, fie crackers, la fel de bun o să fie.
Sfatul meu este să alegeți avocado ,,ready to eat”, adică moale, pe care să îl puteți pasa ușor cu furculița. Nu uitați să stropiți și niște lămâie peste avocado ca să nu se oxideze.
În loc de prosciutto crudo puteți să folosiți prosciutto cotto sau orice alte mezeluri preferate.
Extra legume? Sigur că da, doar dacă vreți. Eu am avut doar niște roșii cherry și un castravete mic.
3. Terci de ovăz cu mere
Cred că v-ați plictisit de mine de câte ori aduc în discuție acest terci de ovăz, dar ce să fac dacă mie îmi place să îl mănânc la micul dejun. Pentru unii poate fi plictisitor sau banal, dar știți ce îl poate scoate din acest ,,banal”? Topping-urile. Puneți pe el orice fructe, sosuri, gemuri, unturi din oleaginoase (unt de arahide, unt de migdale, unt de caju) sau chiar ciocolată.
Mai multe idei de terciuri găsiți pe blog: Terci de ovaz – diferite retete
Pe contul meu de Instagram găsiți varianta video a acestui terci de ovăz cu mere caramelizate: @nicoleta.catargiu
4.Rondele de orez cu brânză cottage, prosciutto și legume
Această variantă de mic dejun are două dintre ingredientele folosite la ideea de mic dejun nr. 2, doar că am înlocuit crackerșii cu rondele de orez și nu am mai pus avocado. Legumele pot fi la alegere.
Seamănă cu varianta nr.2 pentru că atunci când îmi planific mesele pe mai multe zile, fac în așa fel ca un produs să pot să îl folosesc și în zile diferite. Planificarea meselor mă ajută și la a știi ce și cât consum pentru a nu face risipă alimentară.
5. Chifle cu omletă cu bacon si cașcaval
Mie îmi place mult acest gen de mic dejun pentru că este foarte sățios și poate fi adaptat în funcție de preferințe.
Pe contul meu de Instagram v-am arătat un video cum am făcut aceste chifle cu omletă, bacon și cașcaval: @nicoleta.catargiu
Vezi rețeta scrisă pe blog: Chifle cu omleta, bacon si cascaval
6. Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn sunt de fapt clătite austriece, foarte pufoase.
Modalitatea de pregătire este foarte asemănătoare cu cea a clătitelor clasice, doar că albușurile se separă de gălbenușuri. Albușurile se mixează pană devin spumă, iar acest lucru dă structură clătitelor și le face foarte pufoase.
Eu le fac de multe ori la micul dejun în weekend când vrem să ne răsfățăm cu ceva dulce.
Pe blog găsiți rețeta acestos clatite austriece.
Pe contul meu de Instagram găsiți rețeta video: @nicoleta.catargiu
7. Shakshuka
Despre shakshuka v-am povestit și în prima parte a acestei serii de ,,7 zile, 7 idei de mic dejun”. Multe dintre ideile de mic dejun le repet săptămână de săptămână și ar fi păcat să nu vă aduc aminte încă o dată de acest preparat.
Tot în weekend ne place să o mâncăm pentru că presupune pregătirea în mai mulți pași, iar în timpul săptămânii nu prea am timp. În plus, apelăm la Shakshuka când vrem un brunch copios.
Vezi rețeta video pe contul meu de Instagram:@nicoleta.catargiu
Sper să vă inspire aceste 7 idei de mic dejun și să puneți în practică cât mai multe dintre ele.
Care dintre cele 7 idei de mic dejun ți-a atras atenția cel mai mult?
Lasă un comentariu